Menu Prestige

Cocktail Prestige et ses amuses-bouches

Prestige aux deux saveurs : Foie gras de canard, sa compotée de figues, chiffonnade, saumon d’Ecosse label rouge fumé

Douceur glacée

Pavé de quasi de veau sauce coteau du loir accompagné de pommes de terre grenailles et d’une couronne de courgette aux légumes d’antan

Duo de fromages artisanaux : chèvre et tome. Salade et vinaigrette au vinaigre de cidre fermier

Assortiment de 5 mignardises

Coupe de pétillant

121€

Menu Plaisir

Cocktail Plaisir et ses amuses-bouches

Lingot de saumon aux asperges accompagné de son mesclun de salade et vinaigrette

Douceur glacée

Fondant de pintade aux girolles accompagné de pommes de terre grenailles et d’une couronne de courgette aux légumes d’antan

Assortiment de 4 mignardises

Coupe de pétillant

97€

Menu Bonheur

Cocktail Bonheur et ses amuses-bouches

Lingot de saumon aux asperges accompagné de son mesclun de salade et vinaigrette

Fondant de pintade aux girolles accompagné de pommes de terre grenailles et d’une couronne de courgette aux légumes d’antan

Assortiment de 4 mignardises

84€